ملفوف كبد الخروف وصفة لذيذة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اليوم أحضرت لكن وصفتين من مطبخي و بالصور

أتمنى ان تنال إعجابكنّ

أولا

ملفوف كبد [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/url]:

عندما نشتري أحشاء الخروف تباع معه هذا النوع من الشحم

نضعه في الماء و الملح ثمّ نقطره هكذا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نحضر كبد الخروف

[IMG][عزيزي الزائر من فضلك لايمكنك مشاهدة الروابط في المجلة إلا بعد التسجيل] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]][/IMG]

نقطعه إلى شرائح

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نأخذ الشحم و نقطعه بالمقص إلى مربعات

تتبعو البقية عبر الصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

قبل ذلك

نكون قد حضرنا سلطة منوعة كما يلي

نغلي الروز في الماء و الملح و نقطره جيدا جدا

نرحي فوقه سنة ثوم و نقطع حبات من الزيتون الأخضر

نرشه بالخل

و نضيف الطونة

ونخلط بالمايونيز كما في الصورة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نغلي الجزر المقطع إلى دوائر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نغلي الشمندر ( بيطراف) و عندما يبرد نقطعه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

و نغلي البيض و نقشره

نغسل السلطة الخضراء و نقطّرها و نرشها الزيت و الخل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نحضر الزيتون الأسود و نقطع الطماطم إلى مربعات صغيرة و البسطرمة او الكاشير
كما في الصورة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نرتب حسب الذوق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

.

» توست ملفوف
» بطاطس بالمايونيز لذيذة وخفيفة